復(fù)養(yǎng)指南 | 規(guī)模化豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)①：前言
來(lái)源：www.puzhisheji.com 發(fā)布時(shí)間：2019/9/16 14:19:30
1.非洲豬瘟
1.1. 概念
非洲豬瘟（African swine fever, ASF）是由非洲豬瘟病毒（African swine fevervirus, ASFV）感染家豬和野豬引起的一種烈性傳染病。不同日齡的豬均易感，發(fā)病率和死亡率可高達(dá) 100%。目前尚無(wú)有效疫苗和藥物用于預(yù)防和治療該病。
2018 年 8 月，ASF 首次傳入我國(guó)，隨后迅速大范圍蔓延，對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成重創(chuàng)，當(dāng)前防控形勢(shì)依然異常嚴(yán)峻。采取嚴(yán)格的生物安全措施清除豬場(chǎng)內(nèi)已存在的 ASFV 及阻止病毒與豬的接觸是目前唯一有效的途徑。
ASFV 對(duì)環(huán)境的抵抗力極強(qiáng)，病毒存活時(shí)間與其所處的介質(zhì)、溫度和濕度密切相關(guān)。在自然條件下，ASFV 在感染豬的污染物中可存活 1 個(gè)月，在腐敗的血液或冷鮮肉中可存活近 4 個(gè)月，在冷藏的豬血液中可存活 18 個(gè)月，在冰凍豬肉或肉制品中可以存活數(shù)年至數(shù)十年，在未熟的肉品、腌肉、泔水中可長(zhǎng)時(shí)間存活。
ASFV 不耐高溫，56℃ 70 分鐘或 60℃ 20 分鐘，85℃ 3 分鐘可滅活病毒，對(duì)******和氯仿敏感。2%氫氧化鈉、2%—3%次氯酸鈉、0.3%福爾馬林均可滅活該病毒。
1.2. 非洲豬瘟的流行病學(xué)
1.2.1. 潛伏期
ASF 的潛伏期一般為 3-19 天，急性型一般 3-4 天，OIE 法典規(guī)定的潛伏期為 15 天。人工接種 ASFV 強(qiáng)毒株的潛伏期為 1-5 天，潛伏期的長(zhǎng)短還與病毒的感染量、病毒的毒力、病毒侵入的途徑、豬自身的耐受力等因素有關(guān)。根據(jù)毒力和臨床表現(xiàn)差異，可將 ASF 分為最急性型（強(qiáng)毒株）、急性型（強(qiáng)毒株）、亞急性型（中等毒力毒株）和慢性型（弱毒株）。最急性型和急性型發(fā)病率和死亡率可達(dá) 100%
1.2.2. 傳染源
感染 ASFV 的家豬（感染豬、發(fā)病豬、耐過(guò)豬）、豬肉及其制品、野豬、軟蜱、受污染的飼料、運(yùn)輸車(chē)輛、人員、設(shè)施等均為重要的傳染源。在我國(guó)，ASF傳播的主要途徑是被 ASFV 污染的車(chē)輛及人員機(jī)械性帶入豬場(chǎng)。
1.2.3. 傳播途徑
ASF 主要通過(guò)接觸傳播，包括豬與豬、豬與人、豬與污染的物品（飼料、水源、運(yùn)豬車(chē)、工具等）的接觸。當(dāng)病毒量足夠高時(shí)（急性感染 ASFV 的豬），可通過(guò)空氣傳播病毒。
2.豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)
2.1. 概念
復(fù)養(yǎng)是指豬場(chǎng)發(fā)生疫情并清群后，經(jīng)過(guò)大量細(xì)致縝密的準(zhǔn)備工作，包括：發(fā)病原因分析（疫情復(fù)盤(pán)）、豬場(chǎng)的全面洗消和評(píng)估、硬件升級(jí)改造、一定時(shí)間的空欄、操作流程的優(yōu)化、人員上崗前培訓(xùn)考核、進(jìn)豬前的疾病監(jiān)測(cè)后，再次引進(jìn)生豬的過(guò)程。
復(fù)養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，由于我國(guó)南北地域、養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖規(guī)模的差異，在本要點(diǎn)使用過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)主場(chǎng)自身情況因地、因時(shí)制宜。
2.2. 復(fù)養(yǎng)前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
2.2.1. 豬場(chǎng)周邊疫情情況：大環(huán)境差，周邊 10 公里內(nèi)有疫情，病毒污染面廣，不適合復(fù)養(yǎng)。
2.2.2. 豬場(chǎng)選址：豬場(chǎng)選址存在重大缺陷，如豬場(chǎng)離交通干道、屠宰場(chǎng)、糞污處理廠、動(dòng)物交易市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等過(guò)近，不利于復(fù)養(yǎng)。
2.2.3. 豬場(chǎng)硬件：豬場(chǎng)硬件是否完善，是否缺乏必要的設(shè)施設(shè)備：例如豬只轉(zhuǎn)運(yùn)專(zhuān)用車(chē)輛（最好有空氣過(guò)濾系統(tǒng)）、檢測(cè)中心、出豬臺(tái)、洗消中心、消毒通道、物資中轉(zhuǎn)站、人員隔離中心、視頻監(jiān)控系統(tǒng)等。如果缺乏，不建議復(fù)養(yǎng)。
2.2.4. 豬場(chǎng)的決策者缺乏對(duì)非洲豬瘟的科學(xué)認(rèn)知，導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)前期準(zhǔn)備抓不住重點(diǎn)，工作系統(tǒng)、不扎實(shí)，導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)不成功。
2.2.5. 豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者是否具有科學(xué)、系統(tǒng)的豬場(chǎng)生物安全知識(shí)和文化。
2.2.6. 發(fā)病原因復(fù)盤(pán)：豬場(chǎng)員工在生產(chǎn)活動(dòng)的所有環(huán)節(jié)，包括人流、豬流、車(chē)流、物流中是否違反了互不交叉、單向流動(dòng)、臟凈分區(qū)的原則。
2.2.7. 樣品采集與檢測(cè)是否專(zhuān)業(yè)全面（包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、環(huán)境都要全面采樣，是否有專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)方法是否敏感特異）。
以上每個(gè)環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵，只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)存在漏洞，復(fù)養(yǎng)就有可能失敗。其中硬件是基礎(chǔ)，軟件（嚴(yán)格的管理制度、完善的操作流程及豬場(chǎng)人員的綜合素質(zhì)）是保障。
來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院官網(wǎng)
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1.1. 概念
非洲豬瘟（African swine fever, ASF）是由非洲豬瘟病毒（African swine fevervirus, ASFV）感染家豬和野豬引起的一種烈性傳染病。不同日齡的豬均易感，發(fā)病率和死亡率可高達(dá) 100%。目前尚無(wú)有效疫苗和藥物用于預(yù)防和治療該病。
2018 年 8 月，ASF 首次傳入我國(guó)，隨后迅速大范圍蔓延，對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成重創(chuàng)，當(dāng)前防控形勢(shì)依然異常嚴(yán)峻。采取嚴(yán)格的生物安全措施清除豬場(chǎng)內(nèi)已存在的 ASFV 及阻止病毒與豬的接觸是目前唯一有效的途徑。
ASFV 對(duì)環(huán)境的抵抗力極強(qiáng)，病毒存活時(shí)間與其所處的介質(zhì)、溫度和濕度密切相關(guān)。在自然條件下，ASFV 在感染豬的污染物中可存活 1 個(gè)月，在腐敗的血液或冷鮮肉中可存活近 4 個(gè)月，在冷藏的豬血液中可存活 18 個(gè)月，在冰凍豬肉或肉制品中可以存活數(shù)年至數(shù)十年，在未熟的肉品、腌肉、泔水中可長(zhǎng)時(shí)間存活。
ASFV 不耐高溫，56℃ 70 分鐘或 60℃ 20 分鐘，85℃ 3 分鐘可滅活病毒，對(duì)******和氯仿敏感。2%氫氧化鈉、2%—3%次氯酸鈉、0.3%福爾馬林均可滅活該病毒。
1.2. 非洲豬瘟的流行病學(xué)
1.2.1. 潛伏期
ASF 的潛伏期一般為 3-19 天，急性型一般 3-4 天，OIE 法典規(guī)定的潛伏期為 15 天。人工接種 ASFV 強(qiáng)毒株的潛伏期為 1-5 天，潛伏期的長(zhǎng)短還與病毒的感染量、病毒的毒力、病毒侵入的途徑、豬自身的耐受力等因素有關(guān)。根據(jù)毒力和臨床表現(xiàn)差異，可將 ASF 分為最急性型（強(qiáng)毒株）、急性型（強(qiáng)毒株）、亞急性型（中等毒力毒株）和慢性型（弱毒株）。最急性型和急性型發(fā)病率和死亡率可達(dá) 100%
1.2.2. 傳染源
感染 ASFV 的家豬（感染豬、發(fā)病豬、耐過(guò)豬）、豬肉及其制品、野豬、軟蜱、受污染的飼料、運(yùn)輸車(chē)輛、人員、設(shè)施等均為重要的傳染源。在我國(guó)，ASF傳播的主要途徑是被 ASFV 污染的車(chē)輛及人員機(jī)械性帶入豬場(chǎng)。
1.2.3. 傳播途徑
ASF 主要通過(guò)接觸傳播，包括豬與豬、豬與人、豬與污染的物品（飼料、水源、運(yùn)豬車(chē)、工具等）的接觸。當(dāng)病毒量足夠高時(shí)（急性感染 ASFV 的豬），可通過(guò)空氣傳播病毒。
2.豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)
2.1. 概念
復(fù)養(yǎng)是指豬場(chǎng)發(fā)生疫情并清群后，經(jīng)過(guò)大量細(xì)致縝密的準(zhǔn)備工作，包括：發(fā)病原因分析（疫情復(fù)盤(pán)）、豬場(chǎng)的全面洗消和評(píng)估、硬件升級(jí)改造、一定時(shí)間的空欄、操作流程的優(yōu)化、人員上崗前培訓(xùn)考核、進(jìn)豬前的疾病監(jiān)測(cè)后，再次引進(jìn)生豬的過(guò)程。
復(fù)養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，由于我國(guó)南北地域、養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖規(guī)模的差異，在本要點(diǎn)使用過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)主場(chǎng)自身情況因地、因時(shí)制宜。
2.2. 復(fù)養(yǎng)前的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
2.2.1. 豬場(chǎng)周邊疫情情況：大環(huán)境差，周邊 10 公里內(nèi)有疫情，病毒污染面廣，不適合復(fù)養(yǎng)。
2.2.2. 豬場(chǎng)選址：豬場(chǎng)選址存在重大缺陷，如豬場(chǎng)離交通干道、屠宰場(chǎng)、糞污處理廠、動(dòng)物交易市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等過(guò)近，不利于復(fù)養(yǎng)。
2.2.3. 豬場(chǎng)硬件：豬場(chǎng)硬件是否完善，是否缺乏必要的設(shè)施設(shè)備：例如豬只轉(zhuǎn)運(yùn)專(zhuān)用車(chē)輛（最好有空氣過(guò)濾系統(tǒng)）、檢測(cè)中心、出豬臺(tái)、洗消中心、消毒通道、物資中轉(zhuǎn)站、人員隔離中心、視頻監(jiān)控系統(tǒng)等。如果缺乏，不建議復(fù)養(yǎng)。
2.2.4. 豬場(chǎng)的決策者缺乏對(duì)非洲豬瘟的科學(xué)認(rèn)知，導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)前期準(zhǔn)備抓不住重點(diǎn)，工作系統(tǒng)、不扎實(shí)，導(dǎo)致復(fù)養(yǎng)不成功。
2.2.5. 豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者是否具有科學(xué)、系統(tǒng)的豬場(chǎng)生物安全知識(shí)和文化。
2.2.6. 發(fā)病原因復(fù)盤(pán)：豬場(chǎng)員工在生產(chǎn)活動(dòng)的所有環(huán)節(jié)，包括人流、豬流、車(chē)流、物流中是否違反了互不交叉、單向流動(dòng)、臟凈分區(qū)的原則。
2.2.7. 樣品采集與檢測(cè)是否專(zhuān)業(yè)全面（包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、環(huán)境都要全面采樣，是否有專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)方法是否敏感特異）。
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